2022年中国草菇产量及进出口情况分析，云南省出口数量22320千克[图]

一、草菇品种分类

草菇为真菌植物门真菌草菇的子实体，属担子菌纲伞菌科。。草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。

草菇品种

资料来源：智研咨询整理

二、草菇产量

近三年，中国草菇产量逐年增加， 2021年中国草菇产量约25.6万吨。草菇产量较大的省市主要是广东、福建、江苏、湖南、山东、江西等，其中广东是国内草菇最大的供应省市，产量占比全国比重约23.89%。

2016-2021年中国草菇产量及增速

资料来源：中国食用菌协会、智研咨询整理

相关报告：智研咨询发布的《中国草菇行业市场需求分析及发展趋势分析报告》

三、草菇出口情况

据中国海关数据，近些年中国草菇出口数量逐年下降，其中2022上半年中国草菇出口数量为45048千克，出口金额83470美元。

2021年中国草菇出口数量及金额

资料来源：中国海关、智研咨询整理

据中国海关数据，2021年中国草菇出口主要地区为中国香港、中国澳门，其中中国澳门出口数量为37391千克，出口金额为9569美元。

2021年中国草菇出口数量及金额占比

资料来源：中国海关、智研咨询整理

其中2022上半年中国草菇主要出口地区有湖南省、广东省、云南省，分别出口数量为6980千克、15748千克、22320千克。

2017-2022年中国主要地区鲜或冷藏的草菇出口数量

资料来源：中国海关、智研咨询整理

据中国海关数据，2022上半年中国湖南省草菇出口金额为16044美元；广东省草菇出口金额为4719美元；云南省草菇出口金额为62707美元。

2017-2022年中国主要地区鲜或冷藏的草菇出口金额

资料来源：中国海关、智研咨询整理

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《中国草菇行业市场需求分析及发展趋势分析报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。