2025年中国精制鱼油行业整体发展形势分析：应用领域不断扩大，销量将达43.65万吨，市场发展前景十分乐观[图]

内容概要：鱼油（FishOil）是一种从多脂鱼类中提取的油脂，富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA，俗称脑黄金）等多种n-3系多不饱和脂肪酸，来源于富含脂肪的深海鱼类。鱼油分为粗鱼油和精制鱼油，精制鱼油是粗鱼油经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭等处理后获得的鱼油。精制鱼油按目标消费群体以可以分为饲料级精制鱼油、医药级精制鱼油、食品级精制鱼油，其中，食品级精制鱼油以可以分为人用精制鱼油和宠物用精制鱼油。精制鱼油是现代食品工业科技的结晶。近年来，随着人们健康意识的提高，鱼油在功能食品及健康补品中的应用不断扩大，行业的市场需求持续增长。由于饲料级鱼油作为动物营养强化剂，广泛应用于畜牧及水产养殖，占据最大的市场份额。2024年中国精制鱼油销量42.49万吨，其中，营养级鱼油销量占1.29%，食品级鱼油销量占6.57%，饲料级鱼油销量占92.12%；预计2025年中国精制鱼油销量43.65万吨，其中，营养级鱼油销量占1.37%，食品级鱼油销量占6.37%，饲料级鱼油销量占92.26%。中国作为全球最大的鱼油消费市场之一，市场发展前景十分乐观。

相关企业：成都圆大生物科技有限公司、江苏唯思康食品科技发展有限公司、山东禹王制药有限公司、、安徽省新洲海洋生物制品有限公司、挪亚圣诺（太仓）生物科技有限公司等；药品级鱼油领域主要企业有四川欣美加生物医药股份有限公司、德阳华太生物医药有限责任公司

关键词：精制鱼油行业产业链、精制鱼油销量、精制鱼油销量结构、、精制鱼油市场竞争格局、精制鱼油行业发展前景、精制鱼油行业发展趋势

一、精制鱼油行业定义及分类

鱼油（FishOil）是一种从多脂鱼类中提取的油脂，富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA，俗称脑黄金）等多种n-3系多不饱和脂肪酸，来源于富含脂肪的深海鱼类，如鲱鱼、鲭鱼、沙丁鱼和金枪鱼等深海鱼类，这些鱼类通过摄食浮游生物等海洋生物，在生长过程中积累大量Omega-3，这些成分被广泛证实对心脑血管健康、大脑发育、抗炎症等有重要作用。

鱼油分为粗鱼油和精制鱼油，粗鱼油是从鱼粉生产的榨汁或水产品加工副产物中分离获得的油脂；精制鱼油是粗鱼油经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭等处理后获得的鱼油。精制鱼油按目标消费群体以可以分为饲料级精制鱼油、医药级精制鱼油、食品级精制鱼油，其中，食品级精制鱼油以可以分为人用精制鱼油和宠物用精制鱼油。

二、精制鱼油行业发展现状

精制鱼油是现代食品工业科技的结晶。近年来，随着人们健康意识的提高，鱼油在功能食品及健康补品中的应用不断扩大，行业的市场需求持续增长，推动了行业的快速发展。由于饲料级鱼油作为动物营养强化剂，广泛应用于畜牧及水产养殖，占据最大的市场份额。2024年全球精制鱼油销量126.29万吨，其中，营养级鱼油销量占2.49%，食品级鱼油销量占10.57%，饲料级鱼油销量占86.94%；预计2025年全球精制鱼油销量127.51万吨，其中，营养级鱼油销量占2.48%，食品级鱼油销量占10.52%，饲料级鱼油销量占87.00%。

（注：食品级鱼油包括宠物级鱼油）

中国作为全球最大的鱼油消费市场之一，精制鱼油市场规模近年来呈快速增长趋势，市场发展前景十分乐观。2024年中国精制鱼油销量42.49万吨，其中，营养级鱼油销量占1.29%，食品级鱼油销量占6.57%，饲料级鱼油销量占92.12%；预计2025年中国精制鱼油销量43.65万吨，其中，营养级鱼油销量占1.37%，食品级鱼油销量占6.37%，饲料级鱼油销量占92.26%。

（注：食品级鱼油包括宠物级鱼油）

相关报告：智研咨询发布的《中国精制鱼油行业市场竞争态势及投资机会研判报告》

三、精制鱼油行业产业链

精制鱼油行业产业链清晰，涵盖捕捞、榨油和销售，推动了相关行业的增长。产业链上游渔业提供鲱鱼、鲭鱼、沙丁鱼和金枪鱼等深海鱼作为原材料，以及维生素E等抗氧化剂；行业中游为鱼油提取与精炼加工，鱼油提取较觉的方法包括溶剂提取法、超临界流体萃取法和压榨法等；行业下游应用于保健品、食品工业、水产饲料、医药及其他领域。

四、精制鱼油行业竞争格局

中国精制鱼油行业的竞争格局主要呈现国际企业、本土企业之间的竞争，DSM、BASF、Corbion等国际巨头掌握高纯度rTG、藻油DHA等核心技术，主要占据高端市场。国内本土企业禹王生物持续投入研发，不断提升技术水平，在中端市场也具有一定的竞争力；大多规模较小的鱼油精炼厂，主要在标准水产饲料、廉价膳食补充剂和工业原料等低端市场竞争。

中国精制鱼油主要生产企业主要分布在江浙、福建、山东等沿海地区。我国食品级鱼油领域市场竞争较为分散，品牌众多，主要企业包括成都圆大生物科技有限公司、江苏唯思康食品科技发展有限公司、山东禹王制药有限公司、安徽省新洲海洋生物制品有限公司、挪亚圣诺（太仓）生物科技有限公司等；药品级鱼油领域主要企业有四川欣美加生物医药股份有限公司、德阳华太生物医药有限责任公司等。

六、精制鱼油行业发展趋势

鱼油行业是一个充满活力和潜力的行业。随着人们健康意识的提高和科技的进步，精制鱼油行业将迎来更加广阔的发展前景。未来，随着技术提升，精制鱼油产品将不断创新，品质将逐渐提升。政策标准收紧加速市场份额将向头部企业集中。

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《中国精制鱼油行业市场竞争态势及投资机会研判报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。