生鲜零售市场指在菜市场、超市、生鲜电商等终端零售途径上向消费者销售蔬果、肉蛋白、水产等生鲜产品的市场。
智研咨询发布的《2022-2028年中国生鲜零售行业竞争格局分析及投资发展研究报告》共十一章。首先介绍了生鲜零售行业市场发展环境、生鲜零售整体运行态势等,接着分析了生鲜零售行业市场运行的现状,然后介绍了生鲜零售市场竞争格局。随后,报告对生鲜零售做了重点企业经营状况分析,最后分析了生鲜零售行业发展趋势与投资预测。您若想对生鲜零售产业有个系统的了解或者想投资生鲜零售行业,本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一部分行业发展综述
第一章零售行业发展概述
第一节零售行业的相关概述
一、零售行业的基本概念
二、零售行业模式的发展
三、零售行业营销的特点
第二节生鲜零售行业说明
一、行业作用及地位
二、行业发展条件
三、行业经营模式
第三节生鲜零售行业产业链分析
一、产业链结构分析
二、与上下游行业之间的关联性
三、行业产业链上游发展现状及影响分析
四、行业产业链下游发展现状及影响分析
第二章中国生鲜零售行业发展环境分析
第一节全球经济环境分析
一、全球宏观经济形势
二、全球贸易环境
三、全球经济环境对行业发展的影响
第二节中国宏观经济环境分析
一、国民经济运行情况分析
二、消费价格指数CPI、PPI分析
三、全国居民收入情况解读
四、社会消费品生鲜零售总额分析
五、工业发展形势走势
六、固定资产投资情况
七、对外贸易进出口分析
八、宏观经济环境对行业的影响
第三节社会环境分析
一、人口环境分析
二、教育情况分析
三、文化环境分析
四、中国城镇化率
五、生态环境分析
六、居民消费观念和习惯分析
七、社会环境对行业的影响
第四节政策环境分析
一、行业政策法规
二、行业监管体制
三、行业未来规划
第三章全球生鲜零售运行状况分析
第一节全球生鲜零售市场总体情况分析
一、全球生鲜零售行业的发展概况及特点
二、全球生鲜零售市场结构
三、全球生鲜零售行业竞争格局
四、全球生鲜零售市场区域分布
第二节主要国家生鲜零售发展情况
一、美国生鲜零售发展现状
二、日本生鲜零售发展现状
三、英国生鲜零售发展现状
第三节国外生鲜零售经营特征
一、连锁化程度分析
二、营销手段分析
三、服务功能分析
第四节生鲜零售业态分析
一、超市
二、购物中心
三、百货店
四、专卖店
第二部分行业深度分析
第四章中国生鲜零售行业运行现状分析
第一节中国生鲜零售行业发展现状分析
一、行业发展阶段
二、行业发展总体概况
三、行业发展特点分析
第二节 2017-2021年生鲜零售行业市场运行现状
一、行业市场规模分析
二、行业资产规模分析
三、行业市场发展特点
第三节 2017-2021年生鲜零售行业经营情况
一、行业销售量
二、行业销售额
三、行业利润总额
第四节 2017-2021年中国生鲜零售行业企业分析
一、企业数量变化分析分析
二、不同规模企业结构分析
三、不同所有制企业结构分析
四、从业人员数量分析
第五节我国生鲜零售市场价格走势分析
一、生鲜零售市场定价机制组成
二、生鲜零售价格影响因素
三、生鲜零售价格走势分析
四、2022-2028年生鲜零售价格走势预测
第五章我国生鲜市场需求情况分析
第一节我国生鲜市场需求影响因素分析
一、居民食品消费结构变化
二、居民对生鲜食品的认识度变化
三、生鲜食品营养价值因素
第二节我国生鲜市场供需分析
一、我国生鲜市场需求规模分析
二、我国生鲜市场供给能力分析
三、我国生鲜市场供需平衡分析
第三节我国生鲜电商行业发展分析
一、生鲜电商行业发展现状
二、生鲜电商行业交易规模分析
三、生鲜电商运营模式分析
四、生鲜电商行业发展趋势分析
1、源头把控趋势
2、冷链物流趋势
3、轻库存趋势
4、体验创新趋势
5、资源整合趋势
6、数字融合趋势
五、生鲜电商面临的挑战与机遇
第六章生鲜零售行业消费者行为分析
第一节生鲜线上消费主体分析
一、消费者年龄结构分析
二、消费者性别比例分析
三、消费者家庭水平分析
四、消费者学历水平分析
第二节消费者行为特征分析
一、消费者购买频率
二、消费者重复购买指数
三、消费者购买单笔额度
第三节线上消费者购买满意度分析
一、产品质量安全满意度
二、产品物流保鲜满意度
三、产品服务态度满意度
第四节消费者购买关注因素分析
一、品牌知名度
二、产品价格
三、产品质量
四、购买渠道
第三部分行业竞争格局
第七章2017-2021年生鲜零售行业各区域市场概况
第一节 华北地区生鲜零售行业分析
一、华北地区区域要素及经济运行态势分析
二、2017-2021年华北地区需求市场情况
三、2022-2028年华北地区需求趋势预测
第二节 东北地区生鲜零售行业分析
一、东北地区区域要素及经济运行态势分析
二、2017-2021年东北地区需求市场情况
三、2022-2028年东北地区需求趋势预测
第三节 华东地区生鲜零售行业分析
一、华东地区区域要素及经济运行态势分析
二、2017-2021年华东地区需求市场情况
三、2022-2028年华东地区需求趋势预测
第四节 华中地区生鲜零售行业分析
一、华中地区区域要素及经济运行态势分析
二、2017-2021年华中地区需求市场情况
三、2022-2028年华中地区需求趋势预测
第五节 华南地区生鲜零售行业分析
一、华南地区区域要素及经济运行态势分析
二、2017-2021年华南地区需求市场情况
三、2022-2028年华南地区需求趋势预测
第六节 西部地区生鲜零售行业分析
一、西部地区区域要素及经济运行态势分析
二、2017-2021年西部地区需求市场情况
三、2022-2028年西部地区需求趋势预测
第八章生鲜零售行业竞争分析
第一节行业五力模型分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节行业SWOT分析
一、行业发展优势
二、行业发展劣势
三、行业发展机会
四、行业发展威胁
第三节生鲜零售行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、企业集中度分析
三、区域集中度分析
第四节中国生鲜零售行业竞争格局综述
一、行业品牌竞争格局
二、行业企业竞争格局
三、行业产品竞争格局
第五节中国生鲜零售行业竞争策略分析
一、价格竞争策略
二、差异化策略
三、多样化策略
三、服务细化策略
第九章生鲜零售行业领先企业分析
第一节山西美特好连锁超市股份有限公司
一、企业发展概况
二、企业经营情况分析
三、企业生鲜销售规模分析
四、企业销售模式分析
五、企业线上布局分析
六、企业发展趋势分析
第二节华润万家有限公司
一、企业发展概况
二、企业经营情况分析
三、企业生鲜销售规模分析
四、企业销售模式分析
五、企业线上布局分析
六、企业发展趋势分析
第三节沃尔玛(中国)投资有限公司
一、企业发展概况
二、企业经营情况分析
三、企业生鲜销售规模分析
四、企业销售模式分析
五、企业线上布局分析
六、企业发展趋势分析
第四节大润发
一、企业发展概况
二、企业经营情况分析
三、企业生鲜销售规模分析
四、企业销售模式分析
五、企业线上布局分析
六、企业发展趋势分析
第五节麦德龙股份公司
一、企业发展概况
二、企业经营情况分析
三、企业生鲜销售规模分析
四、企业销售模式分析
五、企业线上布局分析
六、企业发展趋势分析
第六节家乐福集团
一、企业发展概况
二、企业经营情况分析
三、企业生鲜销售规模分析
四、企业销售模式分析
五、企业线上布局分析
六、企业发展趋势分析
第七节永辉超市
一、企业发展概况
二、企业经营情况分析
三、企业生鲜销售规模分析
四、企业销售模式分析
五、企业线上布局分析
六、企业发展趋势分析
第八节天天果园
一、企业发展概况
二、企业经营情况分析
三、企业生鲜销售规模分析
四、企业销售模式分析
五、企业线上布局分析
六、企业发展趋势分析
第九节中粮我买网
一、企业发展概况
二、企业经营情况分析
三、企业生鲜销售规模分析
四、企业销售模式分析
五、企业线上布局分析
六、企业发展趋势分析
第十节盒马鲜生
一、企业发展概况
二、企业经营情况分析
三、企业生鲜销售规模分析
四、企业销售模式分析
五、企业线上布局分析
六、企业发展趋势分析
第四部分投资发展前景
第十章2017-2021年生鲜零售行业投资发展前景
第一节中国生鲜零售行业投资特性分析
一、行业进入壁垒分析
二、行业盈利模式分析
三、影响行业的盈利因素分析
第二节2022-2028年生鲜零售行业投资机会分析
一、产业链投资机会
二、细分市场投资机会
三、重点区域投资机会
第三节2022-2028年生鲜零售行业发展前景预测
第四节中国生鲜零售行业投资风险
一、行业政策险
二、行业关联产业风险
三、行业技术风险
四、行业其他风险
第十一章生鲜零售行业投资发展战略研究
第一节生鲜零售行业竞争战略研究
一、成本领先战略
二、蓝海战略
三、差异化战略
四、品牌经营战略
五、目标集聚战略
六、成本领先和目标集聚混合战略
第二节对我国生鲜零售行业品牌的战略思考
一、品牌的重要性
二、实施品牌战略的意义
三、企业品牌的现状分析
四、企业的品牌战略
五、品牌战略管理的策略
第三节生鲜零售行业投资战略及建议
一、2022-2028年行业投资战略
二、2022-2028年行业投资方式建议
三、2022-2028年行业投资方向建议(ZY KT)
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用案头研究与市场调研相结合的方式,依据“S-C-P”、“可竞争市场理论”、“新制度经济学”等产业组织理论,科学、综合的使用SWOT、PEST、回归分析等各类型研究模型与方法综合的分析行业各种影响因素。对行业的市场环境、产业政策、市场规模、行业现状、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。
公司通过对特定行业长期跟踪监测,分析行业供给端、需求端、经营特性、盈利能力、产业链和商业模方面的内容,整合行业、市场企业、渠道、用多层面数据和信息资源,为客户提供深度的行业市场研究报告,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、竞争格局、 细分数据、进出口市场需求特征等,并根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预测。
本公司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
01数据与资料来源
本公司利用大量的一手及二手资料来源核实所收集的数据或资料。二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。一般会应用的收集到的二手信息有来自新闻网站及第三方数据库如SEC 文件、公司年报、万得资讯、国研网、中国资讯行数据库、csmar 数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,主要采访对象有公司CEO、营销/销售总监、高层管理人员、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
02研究方法与模型
SWOT分析、PEST分析、波特五力模型、行业生命周期理论、S-C-P分析方法、产业结构理论、产业竞争力模型、产业集群理论等。
03规模测算方法(三角测定)
本公司一般会通过行业访谈、电话访问等调研获取一手数据时,调研人员会将多名受访者的资料及意见、多种来源的数据或资料、供应端及需求端进行比对核查。在资料验证过程中,一般通过三角测定的方式,从供需两个方向出发,验证资料的合理性。
在数据验证过程中,本公司一般采用自上而下和自下而上方法来评估和验证数据的合理。产品关键生产商通过二手及一手信息来确定,行业规模(产销量及产值等),通过一手和二手信息判断,所有的市场份额、数据细分比例等,基于收集到的一手和二手信息核对和评估。本研究涵盖的所有可能影响市场的参数都已经被考虑进去,进行了广泛的细节观察,通过一手资料得到了验证,并进行了分析,以得到最终的定量和定性数据。研究一般包括了关键生产商公开的报告、评论、时事通讯以及对这些生产商相关人员的采访信息。
售后保障
品质保证
智研咨询是行业研究咨询服务领域的领导品牌,公司拥有强大的智囊顾问团,与国内数百家咨询机构,行业协会建立长期合作关系,专业的团队和资源,保证了我们报告的专业性。
售后处理
我们提供完善的售后服务系统。只需反馈至智研咨询电话专线、微信客服、在线平台等任意终端,均可在工作日内得到受理回复。24小时全面为您提供专业周到的服务,及时解决您的需求。
跟踪回访
持续让客户满意是我们一直的追求。公司会安排专业的客服专员会定期电话回访或上门拜访,收集您对我们服务的意见及建议,做到让客户100%满意。
免责条款:
◆ 本报告分析师具有专业研究能力,报告中相关行业数据及市场预测主要为公司研究员采用桌面研究、业界访谈、市场调查及其他研究方法,部分文字和数据采集于公开信息,并且结合智研咨询监测产品数据,通过智研统计预测模型估算获得;企业数据主要为官方渠道以及访谈获得,智研咨询对该等信息的准确性、完整性和可靠性做最大努力的追求,受研究方法和数据获取资源的限制,本报告只提供给用户作为市场参考资料,本公司对该报告的数据和观点不承担法律责任。
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