食品添加剂
我国食品添加剂行业起步较晚，但行业发展十分迅速，已成为食品工业中最活跃、发展最快的行业之一。自改革开放以来，伴随着中国经济发展水平和国民生活水平的快速提高，我国食品添加剂的需求和供给实现双向增长，食品添加剂行业市场规模不断扩大。近年来，随着经济发展水平的不断提高，消费理念的不断升级，消费者对食品的可口性和安全性的关注度不断提升，同时，在我国经济持续增长、内部需求不断扩大的环境下，食品添加剂行业迅速发展。数据显示，2022年我国食品添加剂主要品种产量为1530万吨，同比增长3.1%，食品添加剂主要品种销售额为1441亿元，同比增长3%。
冷藏车
随着近年来我国城镇化进程加快、居民收入水平提高以及居民消费结构的变化，综合影响下带动了肉禽、水产品、乳制品等易腐食品和反季节蔬菜水果的消费总量，加之近年来我国生鲜电商行业的迅速崛起，使得更多的消费品需要通过冷链物流的方式从产地向其他需求地区输送，冷链物流及相关设备的需求量随之快速增长，叠加汽车零部件国产化程度及相关技术水平提升，我国冷藏车销量快速增长，由2015年的1.96万辆增长至2021年的7.99万辆。2022年受整体经济环境低迷及燃油等成本高位等因素影响，冷藏车销量出现大幅下滑，为5.2万辆，同比下降31.1%。
包装机械
我国包装机械行业属于新兴行业，起步较晚，经过多年的发展，现已成为机械工业中的十大行业之一。包装机械下游应用行业广泛，多为快速消费品或生活必需品制造行业，抗周期性强，使得包装机械行业总体需求较为稳定。近年来，在我国人均消费水平提高、消费需求升级换代的持续拉动下，食品、饮料、医药、化工、家电、仓储物流、建筑材料、造纸印刷、图书出版等众多行业领域生产企业把握发展机遇，不断扩大生产规模，提高市场竞争力，为我国包装机械行业快速发展提供了有效保障，促进了包装机械行业的快速发展。数据显示，2023年我国包装机械产量为73.35万台，同比下降23.6%。
EDA软件
EDA行业状况与集成电路产业发展情况息息相关，在我国集成电路产业保持高速增长的大背景下，EDA行业发展持续向好，同时，在我国半导体市场规模的持续扩张、晶圆制造产能的连续提升、芯片复杂度提升带来的设计工具算力需求增加、晶圆工艺制程提升对制造类工具要求增加、先进封装技术创新发展带来的EDA工具应用需求提升以及产权保护力度的增加等利好因素的推动下，我国EDA软件行业市场规模稳步扩张。数据显示，2022年我国EDA软件市场规模为115.6亿元，同比增长11.8%。
枣
近年来中国红枣产量呈现出总体增长的趋势，也伴随着一定的波动，主要受到气候条件、种植技术、市场需求和政策引导等多种因素的影响。特别是近年来，随着农业科技的进步和红枣种植结构的优化，红枣的产量和质量均得到了显著提升。到2022年，中国红枣产量达到747.24万吨，这一数据表明红枣产业依然保持着稳健的发展态势。考虑到气候变化、市场竞争和消费者需求的变化，预计未来几年红枣产量的短期趋势可能会出现小幅波动。
西瓜
近年来，受气候变化、种植技术改进以及市场需求波动等多重因素影响，我国西瓜产量和种植面积呈现了一定的波动。具体而言，2022年我国西瓜产量达到6302.31万吨，种植面积则为1484.82万亩，显示出西瓜产业仍维持着较高的生产规模。未来随着农业科技的进步和农业政策的优化，预计西瓜产量将保持稳定增长，种植面积可能会根据市场需求和种植效益的变化而有所调整。同时随着消费者对食品安全和品质要求的提高，西瓜种植结构可能会进一步优化，以满足市场多元化的需求。
三七
云南三七以其独特的生长环境和精细的加工工艺，保证了其独特的药效和品质，赢得了国内外市场的广泛认可。云南省三七种植现状而言，从2018年到2022年的数据可以看出，虽然在地面积在2022年略有回升，但采收面积从2019年的峰值逐年减少，至2022年仅为4.9万亩，同时产量也从2019年的高点19676吨下降至9729吨。
黄芪
黄芪分为绵芪和铁芪两种，在市场上为主流商品，市场长期收购。黄芪作为中药材大宗品种之一，年需量近7万吨。随着越来越多的人们对健康养生方面的注重，市场消耗端对黄芪的需求整体趋向稳步增加。数据显示，2022年我国黄芪产量和需求量分别为7.81万吨和7.34万吨，市场规模达15.78亿元，较2021年增长3.2%。
高锰钢
高锰钢行业供需高锰钢市场需求总体呈现稳步增长态势，市场价格受上游铁矿和锰矿原材料价格波动影响，行业价格也呈现出一定的波动态势，但行业规模在整体需求增长，数据显示，2023年我国高锰钢市场规模达20.98亿元，较2022年小幅度下降，其中矿山、冶金及工程机械占比6成左右，供需来看，2023年我国高锰钢产量和需求量分别为38万吨和34.81万吨。
当归
随着国内外市场对中药材需求的增加，岷县的当归种植户积极扩大种植面积，同时采用先进的农业技术提高产量。具体来看，从2015年到2020年，当归的产量和种植面积均稳步增长，尽管期间有所波动，但整体趋势向上。特别值得注意的是，2021年当归的产量和种植面积均出现显著增长，主要归因于当年种植面积的大幅提升，从17.746万亩猛增到31万亩。进入2022年，尽管种植面积略有减少，但当归产量仍保持增长态势，达到5.76万吨，种植面积稳定在28.38万亩。
金针菇
金针菇以其菇盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是火锅、麻辣烫和凉拌菜的上好食材，我国栽培金针菇的历史悠久，北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆都适合金针菇生长，是我国食用菌工厂化生产中技术最完善的品种之一，但近两年我国金针菇产量有所下滑，据中国食用菌协会数据显示，2022年我国金针菇产量共计完成202.54万吨，同比减少5.61%。
酱腌菜
随着市场经济的深入发展，人们的生活水平日益提高，酱腌菜作为中国的传统特色产品，又焕发了新的活力，越来越受到大多数人的喜爱，正逐步从自家腌制的家常小菜走向餐饮市场，并成为人们郊游、登山、旅行、露营等户外活动中重要的食品品类，2022年我国酱腌菜行业市场规模达130亿元，同比增长7.30%，其中，酱菜约占9.94%，榨菜约占5.39%，泡菜约占61.03%。
对虾
2022年我国南美白对虾海水养殖产量达1340280吨，同比增长5.23%；斑节对虾海水养殖产量达114360吨，同比增长9.26%；日本对虾海水养殖产量达46199吨，同比增长3.71%。
冬虫夏草
2023年我国冬虫夏草出口量达2.83吨，出口额达4736.29万美元，出口均价达1676.56万美元/吨，从出口目的地来看，我国冬虫夏草主要出口至日本、新加坡、中国澳门、泰国、新西兰、美国、加拿大等地。
不锈钢
近年来，受益于电子信息、环保能源、汽车配件等下游行业的持续发展，我国不锈钢需求量不断上升，据中国钢铁工业协会不锈钢分会数据显示，2023年我国不锈钢表观消费量达3108.22万吨，同比增长10.56%。
艾草
艾草因特有的药用、保健价值，在“治未病”中医保健文化影响下，艾茶、艾皂、艾绒、艾条、精油、艾灸贴等艾制品近年来市场需求大幅攀升，市场规模不断扩大，2023年我国艾草（干）市场规模达9.12亿元，同比增长11.36%。