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全部
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制造业
- 农副食品加工业
- 食品制造业
- 酒、饮料和精制茶制造业
- 烟草制品业
- 纺织业
- 纺织服装、服饰业
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- 家具制造业
- 造纸和纸制品业
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- 仪器仪表制造业
- 其他制造业
- 废弃资源综合利用业
- 金属制品、机械和设备修理业
次高端白酒
随着中国经济的蓬勃发展和居民收入水平的显著提升，次高端白酒市场迎来了持续扩大的黄金时期。2023年，中国次高端白酒销售收入为1145亿元，同比增长42.57%。中高收入和高收入人群比例的不断攀升，为次高端白酒市场注入了源源不断的活力。随着这部分人群数量的增加，他们对于白酒的消费观念也在发生转变，更加注重品质和品牌的价值。因此，越来越多的消费者愿意为优质的白酒产品支付更高的价格，这也进一步推动了次高端白酒市场的快速发展。
糖蜜发酵酒精
近几年，受糖蜜与蔗糖产量减少的影响，糖蜜发酵酒精成本抬升，市场价格增长。糖蜜发酵酒精失去价格优势，消费量呈现下降态势，中国糖蜜发酵酒精市场规模下降，2023年中国糖蜜发酵酒精市场规模约为7.54亿元。预计未来随着食品、饮料、医药、化工等行业对糖蜜发酵酒精等工业原料的需求不断增长，特别是在健康饮食、环保产业等领域，对高品质、绿色环保的产品需求日益增加，为糖蜜发酵酒精行业提供了良好的市场机遇。
鸡尾酒
通过年龄结构较为年轻化的消费者的关注、消费以及推广，预调鸡尾酒品类的关注度迅速得到提升。与国外成熟市场相比，国内预调鸡尾酒市场尚处于发展初期，国内预调鸡尾酒的人均消费量仍较低，但增速较快，2023年我国预调酒行业收入规模约为59.5亿元。
酒精
2023年国内乙醇行业供需矛盾依然存在，行业开工率在40%左右，产能过剩。燃料乙醇受高油价抑制消费等因素影响，国内需求有所下滑。
无醇啤酒
摘要：2023年以来，随着国内经济稳步回暖，政府部门多项促消费政策密集出台，推动无醇啤酒等行业持续发展，进而带动相关行业市场规模不断增长。2023年我国无醇啤酒行业市场规模约为13.2亿元，较2022年实现进一步增长。
果酒
国家统计局数据，近年来我国水果种植面积和总产量均保持稳定增长，2022年我国水果产量为3.13亿吨，其中，苹果、柑橘、香蕉、梨、葡萄等主要水果品种的产量居世界前列。
瓶（罐）装饮用水
我国瓶（罐）装饮用水市场规模由2015年的1274.91亿元增长至2023年的1599.71亿元，2015-2023CAGR约为2.88%。其中团购渠道109.59亿元；餐饮服务178.37亿元；零售渠道1200.26亿元；其他渠道111.49亿元。
运动饮料
近年来，运动饮料等特殊用途饮料呈现出快速发展的态势，2022年中国运动饮料行业市场规模达188亿元，同比增长12.57%，未来，随着中国运动人群规模不断扩大，中国运动饮料市场规模有望继续扩张。
白兰地
中国白兰地市场需求量下滑明显，2022年中国白兰地产量和消费量分别降至14.24万吨和19.55万吨。
矿泉水
人们生活水平的提高和对健康需求的增长，我国矿泉水供需总体保持着向上增长的态势，2022年我国矿泉水产量接近801.2万吨，需求量接近791.2万吨。
威士忌
2022年中国威士忌酒市场规模从2015的13.03亿元增长至48.33亿元，2023年市场规模约为58亿元。
植物蛋白饮料
2019年我国植物蛋白饮料行业市场规模为1188亿元，到2020年有所下降，下降至1117亿元，下降的原因主要为新冠疫情的爆发导致植物蛋白饮料市场产量及销量减少。2021年与2022年有所回升，2022年我国植物蛋白饮料行业市场规模为1351亿元
含乳饮料
近年来，我国含乳饮料行业市场规模不断扩大，2021年，我国含乳饮料行业市场规模为1237.5亿元，2022年市场规模超1300亿。
精酿啤酒
2023年我国啤酒产量合计3555.5万千升，同比小幅增长0.3%。
功能饮料
数据统计，2018-2021年中国功能饮料行业市场销售量总体保持相对稳定。2022年我国功能饮料销售量同比增长2.99%至1180万吨，我国功能饮料市场销售量仍在持续扩大，功能饮料行业发展前景广阔。
饮料
近年来，随着健康饮食观念的普及，消费者的个人习惯以及饮料品牌的口碑和信誉发生变化，我国饮料产量呈现波动变化趋势。国家统计局数据显示，2023年中国饮料产量同比下降3.31%至1.75亿吨。